梨汁提取工藝特點：

1、系統過濾精度高，處理效果穩定

傳統工藝酶解澄清法對沉淀物無法去除，在色澤及口感上品質較差，而采用除雜膜去雜，系統過濾精度高，處理效果穩定，可有效保留刺梨汁中各功能性有效成分，最大限度保持刺梨汁中原有的風味和口感，產品的溶解度明顯提高，通過特種膜分離基本解決了刺梨汁的沉淀問題，所得濾液澄清、透亮、無菌，產品色澤和滋味較好，長期放置無后渾濁現象，可有效避免傳統過濾工藝上的不足之處。

2、功能性有效成分提取率高、純度高

相比傳統單一的提取工段，膜法提純系統在結合上游除雜膜工藝的基礎上，可顯著提高目的產物的提取率，所得產品純度高，完全滿足指標，相比傳統提取工藝先進、經濟、合理。

3、膜濃縮產品色、香、味俱佳

系統的濃縮是純物理的、無相變的過程，且系統處于常溫狀態，可有效避免傳統工藝高溫濃縮的缺點，所得產品香氣、色澤和滋味俱佳；可實現刺梨汁的高倍數濃縮。

4、使用壽命和再生性能

系統使用壽命長，膜抗污染能力強，再生性能好，可長期實現高處理通量及穩定的連續性自動化生產。

5、運行成本和操作維護

系統總能耗低，清洗維護費用低，操作簡便，運行平穩，維護方便。

6、控制系統

根據用戶需要，控制系統可將個性化設計和標準化設計完美結合，實現集成數據處理，在線監控系統重要操作參數，即時顯示系統運行狀況，更增添了信達膜系統的優越性能。

7、工藝設計和系統材質

系統工藝成熟，結構緊湊，材質完全采用衛生級不銹鋼，全封閉管道式運行，符合FDA的食品規范要求。