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勁牌湖北楓林酒廠率先推出國內首套釀酒自動化生產線

2014-05-13 19:20:19 admin 523
來源:《湖北日報》記者 周芳 熊星星 / 時間:2013-10-17 9:36:46
  據荊楚網2013年10月16日訊 從成功研發中藥現代化提取裝置,到率先推出國內首套釀酒自動化生產線,勁牌不僅引領行業潮流,而且始終扛著民營經濟的一面旗幟。
  8月16日,華中農業大學生命科學技術學院師生一行99人來到勁牌楓林酒廠,眼前的景象令他們驚訝。
  釀酒,是中國*古老的傳統產業。而隱身山林中的這座新型酒廠,已是灑脫地奔跑在機械化、信息化、自動化的前沿。
  今年以來,先后有瀘州老窖、五糧液、杏花村、紹興黃酒等十幾撥酒廠行家前來考察。有人甚至帶著尺子測廠房、量設備,以圖直接移植。
  2011年7月,一座現代化的釀酒車間在湖北陽新楓林鎮投產。楓林酒廠廠長沈永祥介紹:采用全機械化工藝后,產品績優率70%,比傳統工藝至少提高50%;糧食出酒率55%,比傳統工藝提高4個百分點;噸酒水耗降低52.48%,煤耗減少41.17%,污水排放量減少44.44%;人工成本降低50%以上。
  早在2005年,勁牌打造中藥現代化的數字平臺和提取裝置,就先后投入1億元。勁牌在業內率先應用中藥現代化成果,實施單藥提取工藝,采用熱提取罐和膜分離技術,對中藥材進行科學提取、分離和純化,將其有益成分單獨分離出來,*大限度地提取有效成分,去除藥材中的無效或有害成分。“單藥提取工藝”的創新應用,讓勁酒中有效成分的純凈度更高、飲用更安全。
  為從源頭把控中藥材質量,勁牌與北京大學合作開發“中藥指紋圖譜”技術,率先應用于保健酒行業。作為國際公認控制中藥、天然藥物質量*有效的手段,該技術可以像人類指紋一樣,作為個人身份的唯一性樣本,鑒別中藥材的真偽優劣。
  目前,“中藥指紋圖譜技術”已成為勁牌選擇中藥材的主要技術手段。
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