制水工藝中使用臭氧消毒殺菌控制溴酸鹽出現(xiàn)了新技術(shù)
2014-05-12 18:44:31
admin
203
據(jù)人民網(wǎng)2009年11月19日訊 10月1日頒布實施新國家礦泉水標準（GB8537-2008）中規(guī)定溴酸鹽不能超過0.01mg/L。為了和國際接軌，新國標對飲用水中溴酸鹽含量做了明確規(guī)定。溴酸鹽是世界衛(wèi)生組織認定的2B類可疑致癌物，其產(chǎn)生的原因是當水中含有的溴化物達到一定量時，在制水工藝中使用臭氧消毒殺菌就會產(chǎn)生溴酸鹽。控制溴酸鹽*好的辦法是不使用臭氧消毒，但不使用臭氧消毒卻無法控制生產(chǎn)環(huán)節(jié)中致病菌的產(chǎn)生，這是一對現(xiàn)實矛盾。一時間，國內(nèi)一些礦泉水生產(chǎn)廠家束手無策。據(jù)中國民族衛(wèi)生協(xié)會健康飲水專業(yè)委員會專家介紹，目前國內(nèi)礦泉水生產(chǎn)廠家采取的主要措施有以下幾種：
1、積極整改水處理工藝，采取投加二氧化碳控制溴酸鹽產(chǎn)生，此工藝改進費用昂貴，中型企業(yè)需投入20萬～40萬元，缺點是改變水的pH值和口感等指標，且穩(wěn)定性較差，稍有氣體控制不好，就會導致微生物或溴酸鹽指標不合格，目前改造的企業(yè)也只有五分之一。
2、中小礦泉水廠溴酸鹽超標又無資金投入，采取關(guān)張停業(yè)。
3、一部分中型礦泉水廠持等待觀望態(tài)度，看國家質(zhì)監(jiān)部門執(zhí)法力度再做打算，遇國家抽檢時就生產(chǎn)一批不加臭氧的產(chǎn)品，應(yīng)付檢查。以上現(xiàn)象說明目前國內(nèi)各礦泉水廠還沒有找到更好的礦泉水殺菌消毒技術(shù)。
近日，在北京由德國美沙藥業(yè)與北京大河機電設(shè)備有限公司共同舉辦的技術(shù)發(fā)布會上，了解到，由德國人Klaus Gebhardt 博士發(fā)明的銅銀殺菌技術(shù)引進國內(nèi)，專家稱如果該項水殺菌技術(shù)在礦泉水生產(chǎn)工藝中應(yīng)用成功，必將解決溴酸鹽控制技術(shù)難題，銅銀離子殺菌無消毒副產(chǎn)物，殺菌且抑菌，是一種新型飲用水殺菌技術(shù)。用于礦泉水生產(chǎn)工藝中，可替代臭氧消毒。只要銅銀離子控制在國家標準范圍內(nèi)，不產(chǎn)生有毒副作用，就是安全可靠的殺菌技術(shù)。